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中新社广西来宾5月20日电 题:广西金秀瑶族鲊肉:深山里的珍肴异馔
作者 陈秋霞
谭芝祯打开封存八个月的坛子,掀开坛口的竹叶,一股咸香味扑鼻而来。竹叶下是黑褐色米粉包裹的猪肉。这就是广西金秀瑶族鲊肉,别看它其貌不扬,却是最地道的“瑶味”。
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